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Incantevole cittadina dal nucleo storico medievale perfettamente conservato, Sarlat merita senza dubbio
una visita.
Abitato fin dai tempi degli antichi Romani, Sarlat divenne un centro prosperoso alla fine dell'VIII
secolo sotto il regno di Pipino il Breve e di Carlomagno, quando i benedettini vi fondarono un
monastero. La città subì nei secoli diverse invasioni, dai Normanni agli Inglesi, ma restò comunque
un centro attivo fino al secolo XVII, quando entrò in letargo per circa 150 anni.
La modernizzazione ha messo a dura prova la sopravvivenza di questo paese, ma, con una legge del 1962,
la città ha trovato i fondi necessari ad intraprendere un programma di ristrutturazione ed ora
finalmente gli antichi palazzi e le vie del centro hanno ritrovato l'originale splendore, uscendo dal
letargo e dando al paese una nuova linfa di vitalità (soprattutto turistica).
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